一种阻止病菌入侵的儿童配方山羊乳粉及其制备方法
基本信息
| 申请号 | CN202110757744.8 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN113455548A | 公开（公告）日 | 2021-10-01 |
| 申请公布号 | CN113455548A | 申请公布日 | 2021-10-01 |
| 分类号 | A23C9/16（2006.01）I;A23C9/152（2006.01）I;A23C9/156（2006.01）I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 孟百跃;辛妮;崔秀秀 | 申请（专利权）人 | 西安百跃羊乳集团有限公司 |
| 代理机构 | 成都众恒智合专利代理事务所（普通合伙） | 代理人 | 黄芷 |
| 地址 | 710000陕西省西安市阎良区武屯街西环路北段 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种阻止病菌入侵的儿童配方山羊乳粉及其制备方法，涉及配方山羊乳粉技术领域，所述配方山羊乳粉由生鲜山羊乳、脱盐羊乳清粉、低聚异麦芽糖、混合植物油、花生四烯酸、二十二碳六烯酸、N‑乙酰神经氨酸、复配营养强化剂、复配叶黄素营养强化剂组成。本发明选用新鲜的生鲜山羊乳和脱盐羊乳清粉作为蛋白质的主要来源物质，确保产品中的蛋白质均为羊乳蛋白质，主要针对对牛乳吸收不好的儿童，同时通过添加N‑乙酰神经氨酸，并通过复配氯化胆碱、牛磺酸、复配叶黄素营养强化剂等物质的合理配伍作用共同促进吸收来进一步实现阻止病菌入侵的作用。 |
