一种块状食材去皮切片一体机
基本信息
| 申请号 | CN201911177785.9 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN110897172A | 公开（公告）日 | 2020-03-24 |
| 申请公布号 | CN110897172A | 申请公布日 | 2020-03-24 |
| 分类号 | A23N7/02;A23N12/02;B26D1/09 | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 毕迎斌;毕文恺;王艺璇 | 申请（专利权）人 | 荣成泰祥食品股份有限公司 |
| 代理机构 | 济南千慧专利事务所（普通合伙企业） | 代理人 | 荣成泰祥食品股份有限公司 |
| 地址 | 264309 山东省威海市荣成市石岛渔岛路 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本申请涉及一种块状食材去皮切片一体机，属于食品加工领域，包括第一壳体和第二壳体，第一壳体与所述第二壳体连通；去皮机构设置于第一壳体内；多个切割支撑条间隔设置于第二壳体的侧面；多个切片刀分别间隔设置于第二壳体的另一侧面，此侧面与设置切割支撑条的侧面相对，且多个切片刀与多个切割支撑条交错设置，使得切片刀能够穿过切割支撑条对块状食材切片；第一驱动单元与切片刀连接，第一驱动单元驱动切片刀穿过切割支撑条对块状食材进行切片。通过将切割支撑条与切片刀相对设置，第一驱动单元带动切片刀上下穿过切割支撑条的方式进行切片，具有切片彻底的优点，能够避免切片与切片之间粘连，影响后续块状食材的加工，降低加工的效率。 |
