一种改进黄原胶发酵工艺的方法
基本信息
| 申请号 | CN201010180444.X | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN101831473B | 公开（公告）日 | 2012-10-17 |
| 申请公布号 | CN101831473B | 申请公布日 | 2012-10-17 |
| 分类号 | C12P19/06(2006.01)I | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 张志翔;翟汉涛;王明海 | 申请（专利权）人 | 淄博迪森生物科技有限责任公司 |
| 代理机构 | 济南舜源专利事务所有限公司 | 代理人 | 淄博中轩生化有限公司;鄂尔多斯市中轩生化股份有限公司 |
| 地址 | 255400 山东省淄博市临淄区安平路89号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明涉及黄原胶生产技术领域，具体涉及一种改进黄原胶发酵工艺的方法,在黄原胶发酵过程中对发酵罐的风量进行分阶段控制，节省压缩空气的耗用量，节约成本，发酵过程中溶氧充分，并且在发酵过程中采用流加液体碱的方法调节发酵液的PH值，保证发酵液PH值稳定，能有效提高产量及产品质量。 |
