一种黄原胶发酵工艺
基本信息
| 申请号 | CN201310659763.2 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN103773825A | 公开（公告）日 | 2014-05-07 |
| 申请公布号 | CN103773825A | 申请公布日 | 2014-05-07 |
| 分类号 | C12P19/06(2006.01)I | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 王晓港;杜金锁;陈健;石岩昌;李苗苗 | 申请（专利权）人 | 淄博迪森生物科技有限责任公司 |
| 代理机构 | 济南舜源专利事务所有限公司 | 代理人 | 宋玉霞 |
| 地址 | 255400 山东省淄博市临淄区安平路89号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种黄原胶发酵工艺，本发明是对原有的发酵灭菌方式进行改变，通过对灭菌方式的改变，降低了生产成本，采用等离子体灭菌与传统发酵灭菌相结合的灭菌技术，可以有效的克服传统灭菌的技术局限性，可以在低温条件对部分发酵用水进行灭菌，从而大幅降低灭菌过程中带来的能量消耗。同时，由于灭菌方式的改变，不仅降低了发酵成本，而且加快了降温时间，提高了生产效率。 |
