一株产多不饱和脂肪酸的菌株及其筛选方法
基本信息
| 申请号 | CN201410330424.4 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN104099254B | 公开（公告）日 | 2017-02-15 |
| 申请公布号 | CN104099254B | 申请公布日 | 2017-02-15 |
| 分类号 | C12N1/14(2006.01)I;C12N1/02(2006.01)I;C12R1/785(2006.01)N | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 刘小鸣;熊文珂;蒋瑜;王萍;李敏;江丽红 | 申请（专利权）人 | 无锡超科食品有限公司 |
| 代理机构 | 北京品源专利代理有限公司 | 代理人 | 无锡超科食品有限公司 |
| 地址 | 214192 江苏省无锡市锡山经济开发区芙蓉三路中1号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一株产多不饱和脂肪酸(PUFAs)的菌株及其筛选方法，所述菌株分类学命名为卷枝毛霉(Mucor circinelloides)，保藏编号为：CGMCC No.8361；所述筛选方法包括以下步骤：(1)低温初筛；(2)苏丹黑染色复筛；(3)液体发酵培养和(4)气相色谱检测菌株胞内脂肪酸含量。本发明得到的菌株可高产多不饱和脂肪酸；利用本发明的筛选方法能够快速、重复获得该菌株，具有成本低廉、可应用于产业化生产等优点。 |
