一种无乳糖婴幼儿配方奶粉及其制备方法
基本信息
| 申请号 | CN201610170068.3 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN105831253A | 公开（公告）日 | 2016-08-10 |
| 申请公布号 | CN105831253A | 申请公布日 | 2016-08-10 |
| 分类号 | A23C9/16(2006.01)I;A23C9/152(2006.01)I;A23C9/158(2006.01)I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 熊文珂;蒋瑜;黄柏荟 | 申请（专利权）人 | 无锡超科食品有限公司 |
| 代理机构 | 北京品源专利代理有限公司 | 代理人 | 无锡超科食品科技有限公司;无锡超科食品有限公司 |
| 地址 | 214000 江苏省无锡市锡山区锡山经济技术开发区芙蓉中三路180号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明涉及食品配料技术领域，具体涉及一种特殊医学用途的无乳糖婴幼儿配方奶粉及其制备方法，所述特殊医学状况为原发性或继发性乳糖不耐受的婴儿。所述无乳糖婴幼儿配方奶粉按重量百分比主要包括如下组分：植物油脂肪粉35?70％、浓缩牛奶蛋白1?10％、分离乳清蛋白3?15％、固体玉米糖浆粉20?50％、微量元素0.1?5％和维生素0.1?5％；其中，所述无乳糖婴幼儿配方奶粉的各组分含量之和不超过100％，乳糖含量应＜0.5g/100g。本发明的无乳糖婴幼儿配方奶粉含有无乳糖婴幼儿每日所需的30种维生素和微量元素以及亚油酸，α?亚麻酸脂肪酸组合，DHA，AA，核苷酸，且乳糖含量符合GB25596?2010关于无乳糖配方奶粉的乳糖含量要求，相比普通配方粉(含乳糖)更能满足具有乳糖不耐受的无乳糖婴幼儿健康需求。 |
