一种高虾青素、高磷脂虾油的制备方法
基本信息
| 申请号 | CN201910079099.1 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN109735392A | 公开（公告）日 | 2019-05-10 |
| 申请公布号 | CN109735392A | 申请公布日 | 2019-05-10 |
| 分类号 | C11B1/02;C11B1/10;C11B3/16;C07C403/24;A23L33/115 | 分类 | 动物或植物油、脂、脂肪物质或蜡；由此制取的脂肪酸；洗涤剂；蜡烛; |
| 发明人 | 史劲松;许正宏;钱建瑛;龚劲松;李恒 | 申请（专利权）人 | 高邮市元鑫冷冻有限公司 |
| 代理机构 | - | 代理人 | - |
| 地址 | 214122 江苏省无锡市滨湖区蠡湖大道1800号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种从小虾、虾壳和虾头等低价值虾类水产品中提取高虾青素、高磷脂的虾油的方法。包含以下步骤：原料处理——抽提——破乳分离——制备虾油粉末。采用本方法提取得到的虾油，既富含中性虾青素，又富含极性磷脂，操作简单，过程无污染无化学品添加，产物可用于食品、保健食品和生物医药。 |
