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一种植物蛋白饮料的配方及其制备方法

基本信息

申请号 CN201510775163.1 申请日 -
公开（公告）号 CN105325560A 公开（公告）日 2016-02-17
申请公布号 CN105325560A 申请公布日 2016-02-17
分类号 A23C11/10(2006.01)I 分类 其他类不包含的食品或食料；及其处理;
发明人 娄梅 申请（专利权）人 承德乐比乐饮品有限公司内黄分公司
代理机构 河南广文律师事务所 代理人 承德乐比乐饮品有限公司内黄分公司
地址 456000 河南省安阳市内黄县城东环路中段
法律状态 -

摘要

摘要 本发明公开了一种植物蛋白饮料的配方及其制备方法，具体涉及一种高蛋白、低脂肪的饮料的配方及使用方法。要解决的技术问题是目前的天然干果精加工产品营养价值单一，口感不好。本发明是由以下原料制成：黑花生26-44份，花生仁8-10份，黑芝麻5-8份，核桃仁3-5份，黑豆2-3份，纯净水950-1050份。采用这样的技术方案后的本发明，原料常见易获得，且营养价值丰富，蛋白含量高、脂肪少，富含花青素，长期饮用，具有抑制自由基、抗氧化、抗辐射、抗肿瘤、抗衰老作用保健等功能，采用精良的加工工艺，口感好，营养又健康。