一种复合食用调味料
基本信息
| 申请号 | CN201410373708.1 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN104187541B | 公开（公告）日 | 2016-01-13 |
| 申请公布号 | CN104187541B | 申请公布日 | 2016-01-13 |
| 分类号 | A23L27/14(2016.01)I;A23L27/40(2016.01)I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 刘东姣 | 申请（专利权）人 | 岳阳市渔之源食品有限公司 |
| 代理机构 | 桂林市持衡专利商标事务所有限公司 | 代理人 | 桂林融通科技有限公司;岳阳市渔之源食品有限公司 |
| 地址 | 541004 广西壮族自治区桂林市七星区东环路普陀路段东环新村1栋1-4号、2-4号铺面 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开一种复合食用调味料，由以下重量份的原料制成：淀粉10～20份，山楂10～17份，茉莉花9～17份，紫苏8～18份，干姜8～16份，薄荷7～15份，陈皮6～13份，八角6～11份，香菜5～10份，花生5～12份，芝麻5～10份，大蒜5～10份，花椒5～10份，罗汉果甜甙粉1～5份，食盐5～9份。本发明的复合调味料选用多种天然原料科学配伍而成，其香味浓郁、口感好、味道齐全、调味功能强，使用时能耐受高温烹调，可有效的去除肉类、鱼类、海鲜等食材的腥膻味、异味，增加其鲜香味，不含任何添加剂，安全无毒。 |
