蓝莓冻干预冷处理设备
基本信息
| 申请号 | CN201821025980.0 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN209017786U | 公开（公告）日 | 2019-06-25 |
| 申请公布号 | CN209017786U | 申请公布日 | 2019-06-25 |
| 分类号 | A23B7/055（2006.01）I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 杨富云; 李洞宾; 赵鹏威; 杨矅蔚; 易琳 | 申请（专利权）人 | 成都逸田生态农业科技有限公司 |
| 代理机构 | - | 代理人 | - |
| 地址 | 610219 四川省成都市双流区永安镇南通路124号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 蓝莓冻干预冷处理设备，主箱体内部设有层架。层架包括若干水平设置的振荡托架，振荡托架上方活动固定有预冻箱、下方固定有喷淋管网。喷淋管网通过控制管路与设置于主箱体外部的液氮容器相连通。本实用新型通过采用包括与液氮容器相连的喷淋管和预冻箱的箱体结构对蓝莓鲜果进行箱外预冻处理，利用液氮的速冻特性，加速蓝莓鲜果预冻进程，使蓝莓鲜果快速通过0℃~5℃最大冰晶生长带，从而减小冰晶体积，保持果肉组织紧密度，有利于维持成品饱满状态，提升色泽和口感。 |
