一种杨梅酒酵母的提取方法
基本信息
| 申请号 | CN201110115733.6 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN102212488A | 公开（公告）日 | 2011-10-12 |
| 申请公布号 | CN102212488A | 申请公布日 | 2011-10-12 |
| 分类号 | C12N1/16(2006.01)I;C12R1/645(2006.01)N | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 周传云;曾长青 | 申请（专利权）人 | 湖南瑞生源生物科技有限公司 |
| 代理机构 | 南昌新天下专利商标代理有限公司 | 代理人 | 湖南瑞生源生物科技有限公司 |
| 地址 | 417500 湖南省娄底市冷水江市渣渡镇上铁村 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 一种杨梅酒酵母的提取方法，包括以下步骤：一级三角瓶扩大培养：二级三角瓶扩大培养：三级不锈钢桶扩大培养：菌种罐扩大培养，本发明提取的杨梅酒酵母菌具有较高发酵能力，本发明生产的酵母一般可使酒精含量达到16%以上。 |
