马铃薯淀粉制品及生产方法
基本信息
| 申请号 | CN00132888.3 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN1294868A | 公开（公告）日 | 2001-05-16 |
| 申请公布号 | CN1294868A | 申请公布日 | 2001-05-16 |
| 分类号 | A23L1/2165 | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 彭中孝;周明东;宋成生;姚德坤 | 申请（专利权）人 | 大兴安岭丽雪精淀粉公司 |
| 代理机构 | 黑龙江省大兴安岭专利事务所 | 代理人 | 大兴安岭丽雪精淀粉公司 |
| 地址 | 165000黑龙江省大兴安岭丽雪精淀粉公司 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 一种马铃薯淀粉制品及生产方法,就是解决过去采用明矾、明胶、开粉剂和耐熟剂等添加剂,生产马铃薯淀粉制品(粉丝、粉条、粉皮等)和生产方法,本发明的主要内容包括1、调浆;2、挤压;3、漂白;4、干燥;5、包装成品,优点是绿色无污染,有利于人的身体健康,生产效率高,营养损失小,有利于消化吸收,口感好,食用方便。 |
