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一种血粉生物改性肽蛋白的生产方法及应用

基本信息

申请号 CN200710168878.6 申请日 -
公开（公告）号 CN101194668A 公开（公告）日 2008-06-11
申请公布号 CN101194668A 申请公布日 2008-06-11
分类号 A23K1/10(2006.01);A23K1/06(2006.01) 分类 其他类不包含的食品或食料；及其处理;
发明人 浦劲松;胡杰 申请（专利权）人 武汉烁森生物科技有限公司
代理机构 - 代理人 -
地址 430040湖北省武汉市吴家山台商投资区九通路南区特1号
法律状态 -

摘要

摘要 本发明涉及一种以动物血粉为主要原料、啤酒糟为辅料生物改性生产肽蛋白饲料。其特征为：蛋白质含量为50～70％，氨基酸≥40％，胃蛋白酶消化率≥90％；另含有大量的维生素、矿物质、益生菌和酶制剂。本发明产品用于畜禽等养殖行业具有增生快、降低料肉比等作用。生产方法是利用多菌种混合固态发酵和添加外源复合酶相结合的工艺将血粉及啤酒糟的大分子物质生物改性为小分子蛋白质、多肽、游离氨基酸等，然后通过干燥、粉碎、包装而成。本发明具有生产工艺简单，操作容易、生产周期短，生产成本低、产品质量好的特点。