一种利用填充床反应器制备中长链甘油三酯的方法
基本信息
| 申请号 | CN201510540665.6 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN105087694B | 公开（公告）日 | 2019-02-12 |
| 申请公布号 | CN105087694B | 申请公布日 | 2019-02-12 |
| 分类号 | C12P7/64 | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 汪勇;刘蔓蔓;滕英来;李爱军;张宁 | 申请（专利权）人 | 吉安市井开区善百年营养科技有限公司 |
| 代理机构 | 广州市华学知识产权代理有限公司 | 代理人 | 裘晖;陈燕娴 |
| 地址 | 510000 广东省广州市黄埔区新业路58号A栋101房 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种利用填充床反应器制备中长链甘油三酯的方法，属于油脂深加工、改性技术领域。本发明以中链脂肪酸甘油三酯和油脂为原料，在填充床反应器中通过具有1,3位特异性的可催化酯交换反应的固定化酶催化酯交换制备中长链甘油三酯；然后对酯交换产物进行乙醇萃取，获得高纯度中长链甘油三酯产品；萃取后的剩余产物可作为原料，回填到反应器中继续参与下一批次的中长链甘油三酯制备。本发明可显著缩短反应时间，原本需要4小时搅拌反应制备中长链甘油三酯，填充床反应器缩短反应时间为15～60分钟，提高了反应效率；本发明通过简单的酯交换反应和后续的乙醇萃取，实现了稳定制备含中长链脂肪酸甘油三酯含量不低于75％的产品。 |
