一种魔芋荷叶复合粉及其制备方法
基本信息
| 申请号 | CN201811043774.7 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN109275899A | 公开（公告）日 | 2019-01-29 |
| 申请公布号 | CN109275899A | 申请公布日 | 2019-01-29 |
| 分类号 | A23L33/00;A23P30/10;A61K36/888;A61P3/06;A61P3/10;A61P1/16;A61P35/00;A61P29/00;A61P39/02;A61P11/14;A61P11/10;A61P17/00;A61P3/04;A61P1/10 | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 鲍洪明 | 申请（专利权）人 | 宁陕纤纤魔芋生物科技有限公司 |
| 代理机构 | 西安睿通知识产权代理事务所（特殊普通合伙） | 代理人 | 宁陕纤纤魔芋生物科技有限公司 |
| 地址 | 725000 陕西省安康市宁陕县飞地经济产业园 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种魔芋荷叶复合粉及其制备方法，该魔芋荷叶复合粉包括荷叶粉、水、魔芋粉和固化剂；其制备方法包括以下步骤：步骤1，将荷叶粉和水混合，搅拌均匀，得荷叶水；步骤2，将魔芋粉加入荷叶水中，搅拌均匀，得糊状物；步骤3，对糊状物进行静置膨化，加入固化剂固化，得凝固物；步骤4，将凝固物注入模具中，煮熟、定型，包装，灭菌，得魔芋荷叶复合粉。该魔芋荷叶复合粉的感官指标、理化指标和微生物指标均符合标准要求，具有降低血液和肝脏中过量的胆固醇及高血糖，抑制大肠癌变的作用，可治疗肿痛、解毒、痰嗽，且具有美白淡斑、减肥等功效，满足消费者对其口感和营养需求；其制备方法简单，生产成本低，适用于企业规模化生产。 |
