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一种稳定快速生产ε-聚赖氨酸的方法

基本信息

申请号	CN201910707758.1	申请日	-
公开（公告）号	CN110373439B	公开（公告）日	2021-04-27
申请公布号	CN110373439B	申请公布日	2021-04-27
分类号	C12P13/02;C12N1/20;C12R1/465	分类	生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程;
发明人	郭凤柱;周斌;朱勇刚;梅吉雷;汤强;张秋生;张利钢;孟根水;贾士儒	申请（专利权）人	浙江圣达生物药业股份有限公司
代理机构	北京瑞盛铭杰知识产权代理事务所（普通合伙）	代理人	李绩
地址	317200 浙江省台州市天台县福溪街道始丰东路18号
法律状态	-

摘要

本发明涉及一种稳定快速生产ε‑聚赖氨酸的方法，属于发酵工程技术领域。本发明生产ε‑聚赖氨酸的方法：是采用菌株淀粉酶产色链霉菌(Streptomycesdiastatochromogenes)，在含有适宜的碳源、氮源的培养基中进行发酵培养。本发明以孢子悬液直接接种，并以pH终点为转种指标，采用一步法降pH策略，进行ε‑聚赖氨酸的稳定快速发酵生产，较常规工艺产量提高了80％‑130％，周期缩短28％‑45％。本发明改变了已有生产工艺步骤，从而简化了现有发酵生产方法，显著提高了ε‑聚赖氨酸的生产强度，不仅缩短了发酵周期，节约了成本，而且减少了发酵废液和废气的排放，减轻环境污染，另外，工艺简单易放大，易于实现产业化大规模生产。