一种火麻香肠
基本信息
| 申请号 | CN201510611946.6 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN105310012B | 公开（公告）日 | 2019-01-29 |
| 申请公布号 | CN105310012B | 申请公布日 | 2019-01-29 |
| 分类号 | A23L13/60;A23L13/40;A23L33/115;A23L33/185 | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 郭春景;张兴;赵立涛;唐焕伟;曹彦;王卉;张冬青;潘宇涛;苏丹;刘新杰;杨雪冰 | 申请（专利权）人 | 黑龙江省科学院 |
| 代理机构 | 哈尔滨市船大专利事务所 | 代理人 | 张贵丰 |
| 地址 | 150001 黑龙江省哈尔滨市南岗区中山路204号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明属于食品加工技术领域，具体涉及一种火麻香肠。火麻香肠由下列原料按重量比配比而成：瘦肉49～57，肥肉15～17，火麻食用原料15～20，食盐1～5，花椒粉1～1.5，姜粉0～1，糖0～1。本发明制作的香肠添加了火麻食用原料，极大增加了香肠的营养成分，且口味更佳独特，口感更佳。 |
