一种酿酒酵母突变菌株及其诱变和筛选方法
基本信息
| 申请号 | CN201710977849.8 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN107513504B | 公开（公告）日 | 2020-08-07 |
| 申请公布号 | CN107513504B | 申请公布日 | 2020-08-07 |
| 分类号 | C12N1/18;C12N15/01;C12N13/00;C12R1/865 | 分类 | - |
| 发明人 | 庞欣;齐文武;陈晓云;郑世茂 | 申请（专利权）人 | 北京东方红航天生物技术股份有限公司 |
| 代理机构 | 北京同辉知识产权代理事务所（普通合伙） | 代理人 | 刘洪勋 |
| 地址 | 100086 北京市海淀区知春路61号院康拓科技大厦三层东区309 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种酿酒酵母突变菌株及其诱变和筛选方法，酿酒酵母突变菌株为球形或卵圆形，直径5～10μm，表面凸起，乳白色；无真菌丝，有同心圆圈，所述突变菌株的生长速度与出发菌株相比提高10‑40％，所述突变菌株能够在45℃高温下生长，保藏号为中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心CGMCC No.14448。生长的最适pH值为4.5‑6.0。所述突变菌株是出发菌株经地面模拟空间诱变和/或空间诱变试验后，筛选的生长速度快的单菌落，地面模拟空间诱变为振动试验和/或真空低能粒子诱变。 |
