一种无胶宠物罐头食品及其制备方法
基本信息
| 申请号 | CN202011298738.2 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN112401057A | 公开（公告）日 | 2021-02-26 |
| 申请公布号 | CN112401057A | 申请公布日 | 2021-02-26 |
| 分类号 | A23K40/00(2016.01)I;A23K10/30(2016.01)I;A23K10/26(2016.01)I;A23K50/40(2016.01)I;A23K10/20(2016.01)I;A23K20/174(2016.01)I;A23K20/158(2016.01)I;A23K20/20(2016.01)I;A23K20/26(2016.01)I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 陈振标 | 申请（专利权）人 | 佩蒂动物营养科技股份有限公司 |
| 代理机构 | 北京市万慧达律师事务所 | 代理人 | 刘锋;邱忠贶 |
| 地址 | 325405浙江省温州市平阳县水头镇工业园区宠乐路2号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开一种无胶宠物罐头食品及其制备方法，该无胶宠物罐头食品的原料至少包括按下述重量份配比的组分：主料：熟动物肉330‑340，生动物肉330‑360，生动物肝脏145‑148，生动物骨泥145‑148；辅料：鸡蛋清145‑148，动物油25‑35；汤汁：330.5‑355.8，该无胶宠物罐头食品在避免添加食用胶的前提下，通过优化组分配比及制备工艺，制备获得形态稳定的凝胶体罐头食品，不仅能有效避免存放及运输过程中罐头内宠物食品形态的稳定性，还能提高宠物食品安全性，避免食用胶对宠物带来的健康隐患。 |
