一种强筋壮骨的骨肽酵素及其制备方法
基本信息
| 申请号 | CN202110331941.3 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN112931864A | 公开（公告）日 | 2021-06-11 |
| 申请公布号 | CN112931864A | 申请公布日 | 2021-06-11 |
| 分类号 | A23L33/00;A23L33/155;A23L33/135;A23L33/125;A23L33/145;A23L31/15;A23L13/20;A23L13/50;A23L13/60;A23L13/40;A23L19/10;A23L27/24 | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 季维峰;何永聚;印遇龙;李东;康术美;廖鹏;张宏灿;毛庆莲;李峰;陈湘江;陈振勇 | 申请（专利权）人 | 山东百德生物科技有限公司 |
| 代理机构 | 潍坊正信致远知识产权代理有限公司 | 代理人 | 刘德林 |
| 地址 | 261107 山东省潍坊市寒亭区固堤街办泊子社区 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种强筋壮骨的骨肽酵素，由以下重量份组分制成：动物骨40～100份、动物肉0～40份、动物肝脏0～40份、山药粉0～10份、维生素AD制剂0～1份、复合酶制剂0.1～0.5份、发酵菌剂0.1～0.5份和辅料1～2份；同时公开了该强筋壮骨的骨肽酵素的制备方法和应用。本发明生产工艺简单合理，原料易得，生产的产品功能性显著，可用于食品、食品添加剂，并具有强筋壮骨的保健功效，对适应人群的保健效果好。 |
