一种酸枣叶茶及其制备方法
基本信息
| 申请号 | CN201810727240.X | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN108925723A | 公开（公告）日 | 2018-12-04 |
| 申请公布号 | CN108925723A | 申请公布日 | 2018-12-04 |
| 分类号 | A23F3/34 | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 王伟 | 申请（专利权）人 | 陕西兰花花生态农产品开发有限公司 |
| 代理机构 | 北京超凡志成知识产权代理事务所（普通合伙） | 代理人 | 葛松生 |
| 地址 | 719300 陕西省榆林市神木市贺家川镇上王家坪村 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明提供了一种酸枣叶茶及其制备方法，涉及酸枣叶茶技术领域。一种酸枣叶茶的制备方法，在萎蔫、揉搓、烘干、发酵、杀青、炒制的过程中加入第一溶液和第二溶液，并同时严格控制每个阶段酸枣叶的含水量，使得制得的酸枣叶茶具有色泽翠绿、叶片匀齐，冲泡后汤色明亮，香味持久、绵爽醇和，营养和保健价值高等优点。 |
