具有调理血液功能的生核桃露酒及其配制方法
基本信息
| 申请号 | CN201310038063.1 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN103122301A | 公开（公告）日 | 2013-05-29 |
| 申请公布号 | CN103122301A | 申请公布日 | 2013-05-29 |
| 分类号 | C12G3/04(2006.01)I | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 万剑啸;艾初香;李奇 | 申请（专利权）人 | 上海大鹰生物科技有限公司 |
| 代理机构 | 上海世贸专利代理有限责任公司 | 代理人 | 上海大鹰生物科技有限公司;江苏健鹰食品科技有限公司 |
| 地址 | 201802 上海市嘉定区南翔镇惠裕路438号五号楼二楼 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明提供了一种具有调理血液功能的生核桃露酒及其配制方法，所述具有调理血液功能的生核桃露酒，是采用如下重量百分比的组分配制的：生核桃4%～5%，牛磺酸0.2%～0.35%，卵磷脂1.0%～2.0%，富硒酵母0.03%～0.07%，葡萄籽提取物0.07%～0.20%，酒精11%～16.5%，乳化剂0.15%～0.2%，增稠剂0.1%～0.2%，三氯蔗糖0.25%～0.5%，食用香精0.05%～0.25%，余量为水。本发明提供了一种确实具有清除自由基、调理血液、健身益智、防癌抗癌、预防血液三高功能的有效保健饮品，产品滋味恊调和谐，安全，不用白砂糖等甜味料，糖尿病人可以饮用。 |
