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金牛决菊饮料及其生产方法

基本信息

申请号 CN201110252300.5 申请日 -
公开（公告）号 CN102302214B 公开（公告）日 2013-02-13
申请公布号 CN102302214B 申请公布日 2013-02-13
分类号 A23L2/38(2006.01)I;A23L1/09(2006.01)I 分类 其他类不包含的食品或食料；及其处理;
发明人 李勇;宋慧;刘全德;闫振静 申请（专利权）人 徐州天意生态茶饮有限公司
代理机构 徐州市三联专利事务所 代理人 徐州工程学院;徐州天意生态茶饮有限公司
地址 221009 江苏省徐州市泉山区南三环路
法律状态 -

摘要

摘要 本发明公开了一种金牛决菊饮料及其生产方法，属于软饮料或功能饮料技术领域。它是以金银花、牛蒡、决明子、菊花为主要原料，以蔗糖、蜂蜜、甘草浸提液、柠檬酸、苹果酸为辅料，先将主要原料加水15-80倍、加热到40-85℃浸提1-24小时后，浸提液经过滤加辅料调制成金牛决菊饮料；各主要原料的重量份为：金银花0.5-8份、牛蒡10-80份、决明子8-32份、菊花0.5-8份。有益效果是，饮料使用蜂蜜、甘草作为甜味剂，可以克服原料本身的苦涩味；保持了金银花、牛蒡、决明子、菊花等原料的功能性成分及药用效果，具有提高肌体免疫力、滋养身体、增强人们体质的作用，适用于各类人群、特别是中老年人四季饮用。