一种高含量岩藻多糖硫酸酯固体饮料的制备工艺
基本信息
| 申请号 | CN202110973859.0 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN113558165A | 公开（公告）日 | 2021-10-29 |
| 申请公布号 | CN113558165A | 申请公布日 | 2021-10-29 |
| 分类号 | A23L2/39（2006.01）I;A23L2/52（2006.01）I;A23L33/125（2016.01）I;C08B37/00（2006.01）I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 郭杨军 | 申请（专利权）人 | 江苏南大耐雀生物技术有限公司 |
| 代理机构 | 无锡苏元专利代理事务所（普通合伙） | 代理人 | 王清伟 |
| 地址 | 222000江苏省连云港市海州区花果山大道17-1-801至816室 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明一种高含量岩藻多糖硫酸酯固体饮料的制备工艺，包括以下步骤：将海带表面的杂质洗净，再将洗好后的海带放入50℃的加热箱中进行烘干，从而可以将海带内的水分去除，得到干海带，接着将其与15倍的水放入粉碎箱中打碎，即可进行提取操作，本发明所达到的有益效果是：在进行提取操作时，操作简便不需要操作过多步骤，同时通过使用酶解法从而海带中提取的方式,由于酶能破坏海藻细胞壁,从而使得岩藻聚糖硫酸酯便于分离,进而可以提高提取的效果，加快提取的效率。 |
