一种用五指毛桃牛奶木根制备香鸡的方法
基本信息
| 申请号 | CN00117384.7 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN1106801C | 公开（公告）日 | 2003-04-30 |
| 申请公布号 | CN1106801C | 申请公布日 | 2003-04-30 |
| 分类号 | A23L1/315 | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 詹月星;曾石峭;詹月照;沈亚利 | 申请（专利权）人 | 广东华怡（集团）新产品开发研究所 |
| 代理机构 | 广州粤高专利代理有限公司 | 代理人 | 李卫东 |
| 地址 | 517000广东省河源市红星路110号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明是用五指毛桃、牛奶木根制备香鸡的方法，它是选优质鸡为主料，以五指毛桃、牛奶木根制备香鸡调味香料，经配料、油炸、烘烤制备而成，其包括：主料鸡、五指毛桃、牛奶木根调味香料浓缩液的制备、香鸡调味香料的配料及香鸡的制作工艺步骤。本发明加工制作设备简单、投资少、工艺简单、易操作、原料易得、成本低、产品风味独特、香味浓郁、鲜美可口。 |
