一种用五指毛桃牛奶木根制备香鸡的方法
基本信息
| 申请号 | CN00117384.7 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN1284298A | 公开（公告）日 | 2001-02-21 |
| 申请公布号 | CN1284298A | 申请公布日 | 2001-02-21 |
| 分类号 | A23L1/315;A61K35/78 | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 詹月星;曾石峭;詹月照;沈亚利 | 申请（专利权）人 | 广东华怡（集团）新产品开发研究所 |
| 代理机构 | 华南理工大学专利事务所 | 代理人 | 广东华怡（集团）新产品开发研究所;河源市詹老大五指香食品有限公司 |
| 地址 | 517000广东省河源市红星路110号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明是用五指毛桃、牛奶木根制备香鸡的方法,它是选优质鸡为主料,以五指毛桃、牛奶木根制备香鸡调味香料,经配料、油炸、烘烤制备而成,其包括:主料鸡、五指毛桃、牛奶木根调味香料浓缩液的制备、香鸡调味香料的配料及香鸡的制作工艺步骤。本发明加工制作设备简单、投资少、工艺简单、易操作、原料易得、成本低、产品风味独特、香味浓郁、鲜美可口。 |
