一种速溶饮料及其制备方法
基本信息
| 申请号 | CN201510382234.1 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN104970139A | 公开（公告）日 | 2015-10-14 |
| 申请公布号 | CN104970139A | 申请公布日 | 2015-10-14 |
| 分类号 | A23F3/14(2006.01)I;A23L2/39(2006.01)I;A23L1/212(2006.01)I;A23L1/214(2006.01)I;A23L1/20(2006.01)I;A23L1/28(2006.01)I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 包强 | 申请（专利权）人 | 开化明阳健康科技有限公司 |
| 代理机构 | 杭州金道专利代理有限公司 | 代理人 | 杭州明阳健康科技有限公司;杭州万事利丝绸文化股份有限公司 |
| 地址 | 310000 浙江省杭州市经济技术开发区幸福南路2号2幢2层201室 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种速溶饮料的制备方法，包括步骤：（1）采用冷冻干燥技术将原料干燥至含水率低于5%；（2）再将干燥后的原料研磨至粒度为0.01~0.1mm；（3）包装，冷藏保存。本发明的速溶饮料茶粉可全部保留茶叶等原料原有效成分及风味，外形呈粉末状，色泽自然，滋味醇厚爽口，不仅保留了原料特有的香味，而且易溶于冷热水中，即冲即饮，清澈明亮无任何沉淀物，饮用无渣感，口感极佳。原料干物质及内含营养成分、微量元素几乎全部被人体摄入利用。 |
