一种鲨鱼硫酸软骨素的提取方法
基本信息
| 申请号 | CN201811632893.6 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN109503733A | 公开（公告）日 | 2019-03-22 |
| 申请公布号 | CN109503733A | 申请公布日 | 2019-03-22 |
| 分类号 | C08B37/08（2006.01）I | 分类 | 有机高分子化合物；其制备或化学加工；以其为基料的组合物; |
| 发明人 | 李健; 陈燕; 池梦秋; 陈忠杰; 徐李群; 叶表联; 罗联钰 | 申请（专利权）人 | 福州宏东食品有限公司 |
| 代理机构 | 福州市博深专利事务所（普通合伙） | 代理人 | 福州宏东食品有限公司 |
| 地址 | 350000 福建省福州市保税区8-1-2(自贸试验区内) | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明涉及一种鲨鱼硫酸软骨素的提取方法，包括以下步骤：(1)预处理；(2)酶解：于步骤(1)获得的滤液中加入软骨投料重量2‑3％的第一酶，于pH值为5.5‑6.5且温度为40‑60℃的条件下酶解3‑4h；然后调整pH值至6‑6.3，此时加入软骨投料重量1‑2％的第二酶，于50‑60℃的条件下酶解1‑2h；所述第一酶为木瓜蛋白酶和碱性蛋白酶中的至少一种；所述第二酶为胰蛋白酶和胃蛋白酶中的至少一种；(3)超滤；(4)后处理。本发明的鲨鱼硫酸软骨素的提取方法可替代现有的固定化酶酶解工艺，其产品收率达25‑30％，纯度达90‑92％。 |
