一种凌云白毫绿茶识别方法
基本信息
| 申请号 | CN202110573243.4 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN113358774A | 公开（公告）日 | 2021-09-07 |
| 申请公布号 | CN113358774A | 申请公布日 | 2021-09-07 |
| 分类号 | G01N30/02;G01N30/06;G01N30/86 | 分类 | 测量；测试; |
| 发明人 | 田甜;韦锦坚;文金华;曾祥林 | 申请（专利权）人 | 广西民生中检联检测有限公司 |
| 代理机构 | 北京市盈科律师事务所 | 代理人 | 韦锦捷 |
| 地址 | 530007 广西壮族自治区南宁市西乡塘区振兴路92号生产科研大楼第四、五层 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种凌云白毫绿茶识别方法，其主要包括以下步骤：（1）收集凌云白毫绿茶和其他绿茶样品，称取适量茶样于顶空瓶中，然后直接通过动态顶空‑气相色谱‑质谱（DHS‑GC‑MS）技术对各样品的香气成分进行定性定量测定；（2）基于各茶样中香气成分组成及其峰面积，通过偏最小二乘法‑判别分析（PLS‑DA）建立不同品牌绿茶判别模型，得到各茶样的得分图，利用PLS‑DA得分图进行凌云白毫绿茶识别。本发明采用动态顶空‑气相色谱‑质谱技术测定凌云白毫茶香气成分，无需前处理过程，操作简便，节省成本且环保，同时结合偏最小二乘法‑判别分析方法对凌云白毫绿茶进行识别，结果客观可靠，实现了90％以上的正确识别率。 |
