一种β-葡糖苷酶及其应用

基本信息

申请号 CN201210281712.6 申请日 -
公开(公告)号 CN102827820A 公开(公告)日 2012-12-19
申请公布号 CN102827820A 申请公布日 2012-12-19
分类号 C12N9/42(2006.01)I;C12N15/56(2006.01)I;C12N15/63(2006.01)I;C12N15/70(2006.01)I;C12N15/74(2006.01)I;C12N1/15(2006.01)I;C12N1/19(2006.01)I;C12N1/21(2006.01)I 分类 生物化学;啤酒;烈性酒;果汁酒;醋;微生物学;酶学;突变或遗传工程;
发明人 王华明;于海玲 申请(专利权)人 成都中科泰禾生物科技有限公司
代理机构 青岛海昊知识产权事务所有限公司 代理人 天津工业生物技术研究所;成都中科泰禾生物科技有限公司
地址 300308 天津市东丽区天津空港经济区西七道32号
法律状态 -

摘要

摘要 本发明涉及一种β-葡糖苷酶及其应用,包括有a)序列为SEQ?ID?NO:1的酶;b)在a)中的氨基酸序列经过取代、缺失或添加一个或几个氨基酸且具有a中所述酶的活性的,由a衍生的酶。本发明提供的β-葡萄糖苷酶具有脱氧葡萄糖和潮霉素抗性还具有转糖苷作用,在转糖苷作用下,可以使纤维二糖等寡糖生成槐糖等诱导物,再经细胞膜上的组成性透性酶系统进入细胞内,启动细胞内纤维素酶的合成。故而可以利用β-葡萄糖苷酶催化合成槐糖来诱导纤维素酶的生产,更具有巨大的商业价值。