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一种香菇酱配料炒制设备

基本信息

申请号 CN201820270696.3 申请日 -
公开（公告）号 CN208510011U 公开（公告）日 2019-02-19
申请公布号 CN208510011U 申请公布日 2019-02-19
分类号 A23L5/10 分类 其他类不包含的食品或食料；及其处理;
发明人 吴希振;卢玉斌;孙培杰;熊涛;黄吉林 申请（专利权）人 信阳羚锐好味道股份有限公司
代理机构 郑州万创知识产权代理有限公司 代理人 任彬
地址 464000 河南省信阳市羊山新区新二十四大街59号
法律状态 -

摘要

摘要 本实用新型公开了一种香菇酱配料炒制设备，包括顶盖和底座，所述底座的顶端通过卡扣连接有顶盖，顶盖的顶端焊接有固定块，且顶盖的侧壁开有滑槽且槽内放置有支撑弹簧，其中支撑弹簧的一端连接有支架，支架的中部活动连接有驱动杆，驱动杆位于顶盖外的一端卡箍固定有把手，且驱动杆位于顶盖内的一端通过螺纹连接有炒制铲，所述驱动杆沿驱动杆长度方向开有通槽，且驱动杆通槽内设置有复位弹簧，其中复位弹簧的一端与支架相连接，本实用新型在进行大规模翻炒时可以使多人同时用力翻炒，使操作人员在对大锅食物进行加工的过程中精细度更高，减少烧炒过程中的失误，降低对大厨体力的需求。