一种辣木速溶茶膏及其制备方法
基本信息
| 申请号 | CN201610058913.8 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN105558748A | 公开（公告）日 | 2016-05-11 |
| 申请公布号 | CN105558748A | 申请公布日 | 2016-05-11 |
| 分类号 | A23L3/34(2006.01)I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 顾文宏 | 申请（专利权）人 | 云南天佑科技开发有限公司 |
| 代理机构 | 昆明正原专利商标代理有限公司 | 代理人 | 徐玲菊 |
| 地址 | 678400 云南省德宏傣族景颇族自治州芒市工业园区帕底片区 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明涉及一种辣木速溶茶膏及其制备方法，属于食品加工技术领域。本发明是将辣木鲜叶依次经筛选、脱柄、清洗、甩干、微波处理、揉捻后，将所的得到的叶片浸水熬制得到的。本发明直接将辣木鲜叶制作成辣木速溶茶膏，最大程度地获得了全面的营养及功效，且有利于保存。采用微波杀青的同时，去除了辣木鲜叶的苦、涩、辣味，和其他同类产品相比，本发明提供的辣木速溶茶膏口感回甘，具有抗肿瘤、解热、抗癫痫、抗炎、抗溃疡、抗高血压、降胆固醇、抗氧化、降糖、抗真菌等功能，尤其是在降三高和辅助治疗心脏疾病上效果显著，具有很大的市场前景。 |
