一种低脂高蛋白高膳食纤维营养棒的配方及其制作方法
基本信息
| 申请号 | CN201911093939.6 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN110623278A | 公开（公告）日 | 2019-12-31 |
| 申请公布号 | CN110623278A | 申请公布日 | 2019-12-31 |
| 分类号 | A23L33/19;A23L33/21;A23L33/125;A23L33/17;A23L33/10;A23L7/161;A23L19/10;A23L15/00 | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 陈莉;李波;汤益萍;韩丙倩;王珍;田婷;李江波;郑超鹏 | 申请（专利权）人 | 杭州赛能医药科技有限公司 |
| 代理机构 | 杭州裕阳联合专利代理有限公司 | 代理人 | 金方玮 |
| 地址 | 310000 浙江省杭州市滨江区江晖路487号3号楼210室 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种低脂高蛋白高膳食纤维营养棒的配方及其制作方法，营养棒的配方按照质量份数包括：乳清蛋白3‑15份，膳食纤维1‑7份，膨化谷物颗粒15‑55份，糖醇15‑60份，低聚糖6‑12.5份，鸡蛋4‑11份；本产品适合减肥人群和高血糖人群食用，不仅具有优秀的减脂效果和较低的升糖指数，且通过控制低聚糖和鸡蛋的配比，使得营养棒成型不掉渣，食用感受好。 |
