猕猴桃维生素C的提取方法和由该提取方法得到的维生素C及其应用

基本信息

申请号 CN202110087364.8 申请日 -
公开(公告)号 CN112898249A 公开(公告)日 2021-06-04
申请公布号 CN112898249A 申请公布日 2021-06-04
分类号 C07D307/62;A23L33/15 分类 有机化学〔2〕;
发明人 李永军 申请(专利权)人 南京喜之郎食品有限公司
代理机构 北京超凡宏宇专利代理事务所(特殊普通合伙) 代理人 张丽
地址 211200 江苏省南京市溧水区经济开发区
法律状态 -

摘要

摘要 本发明提供一种猕猴桃维生素C的提取方法和由该提取方法得到的维生素C及其应用;该猕猴桃维生素C的提取方法包括:将去皮后的猕猴桃与第一酸性溶液混合打浆,得到猕猴桃浆料;将所述猕猴桃浆料进行第一次冷冻干燥,然后粉碎得到猕猴桃粉料;将所述猕猴桃粉料与第二酸性溶液混合,然后进行第一固液分离,再将得到的第一液体进行第二次冷冻干燥,得到所述猕猴桃维生素C。本发明的提取方法简单高效、安全、成本低及适合工业化生产和应用,且维生素C的提取率高。