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一种鸡肉排

基本信息

申请号 CN201010271661.X 申请日 -
公开（公告）号 CN101978897B 公开（公告）日 2012-07-18
申请公布号 CN101978897B 申请公布日 2012-07-18
分类号 A23L1/315(2006.01)I 分类 其他类不包含的食品或食料；及其处理;
发明人 夏义法;熊宗保;李运生 申请（专利权）人 安徽舒城农村商业银行股份有限公司万佛湖支行
代理机构 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 代理人 安徽夏星食品有限公司
地址 231300 安徽省六安市舒城县孔集工业园
法律状态 -

摘要

摘要 本发明公开了一种鸡肉排的制作原料配方，将各原料按比例混合制作，先将肉类搅碎，在加入其它营养物质及调味料。本发明制作出的鸡肉排松酥爽口，肉质细嫩、在保留原有营养成分的同时也改善了产品的口感。