一种菠萝威士忌酒及其制备方法
基本信息
| 申请号 | CN201911342814.2 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN110885727A | 公开（公告）日 | 2020-03-17 |
| 申请公布号 | CN110885727A | 申请公布日 | 2020-03-17 |
| 分类号 | C12G3/021;C12G3/055;C12H6/02 | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 杨天光;何光胜 | 申请（专利权）人 | 于格酒业（广东）有限公司 |
| 代理机构 | 深圳市兴科达知识产权代理有限公司 | 代理人 | 于格酒业（广东）有限公司 |
| 地址 | 524100 广东省湛江市徐闻县徐闻生态工业集聚区（徐闻县207国道下桥路段坡田村东侧）19号办公室 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明涉食用酒制备及技术领域，且本发明公开了一种菠萝威士忌酒，包括以下原料：菠萝果实、食用酒精、纯净水、浓缩菠萝汁、白砂糖和菠萝原汁和麦类或谷类。该菠萝威士忌酒及其制备方法，通过制备菠萝基酒和威士忌，能够有效的保证菠萝基酒与威士忌新鲜口感，并将菠萝基酒与威士忌相互混合制备菠萝威士忌，使威士忌具备菠萝口味，较之传统威士忌的口感更为独特，更受人们的喜爱，与威士忌和果味饮料混合的液体相比较，口感和味道都更胜一层，保证了菠萝威士忌的独特口感，解决了现有的威士忌为达到不同口味的需求，大都是与果汁饮料进行混合饮用，但是这种混合饮料的口感较差，味道与单独的威士忌或果汁饮料相比都为之较差的问题。 |
