一种用无法自然成熟的罗汉果制备无苦涩味罗汉果甜苷的方法
基本信息
| 申请号 | CN202210020596.6 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN114292307A | 公开（公告）日 | 2022-04-08 |
| 申请公布号 | CN114292307A | 申请公布日 | 2022-04-08 |
| 分类号 | C07J17/00（2006.01）I;A01N57/16（2006.01）I;A01N37/44（2006.01）I;A01N37/42（2006.01）I;A01P21/00（2006.01）I | 分类 | 有机化学〔2〕; |
| 发明人 | 刘庚贵;黄华学;曾润清 | 申请（专利权）人 | 江西海富生物工程有限公司 |
| 代理机构 | 北京中知星原知识产权代理事务所（普通合伙） | 代理人 | 王维佳 |
| 地址 | 336400江西省宜春市上高县工业园 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明涉及一种用无法自然成熟的罗汉果制备无苦涩味罗汉果甜苷的方法，以老青果和/或扫棚果为原料，包括以下步骤：（1）内置催熟：从采收的鲜罗汉果中挑选出老青果和/或扫棚果，按大小等级入库堆放，依次喷洒三磷酸腺苷、蛋氨酸、茉莉酸和/或其甲酯溶液，放置催熟；（2）外置糖化；（3）提取；（4）过滤澄清；（5）膜分离与树脂联用精制：陶瓷膜清液冷却后，依次经过超滤，超滤透过液进行广谱大孔吸附树脂富集，离子交换树脂脱色，吸附树脂脱盐脱苦；（6）去限量成分：将步骤（5）得到的脱盐脱苦液浓缩，去农残和重金属、除塑化剂；（7）浓缩；（8）干燥得到无苦涩味的罗汉果甜苷。 |
