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一种高蛋白具有饱腹减脂作用的代餐奶昔固体饮料

基本信息

申请号 CN201811469424.7 申请日 -
公开（公告）号 CN109673747A 公开（公告）日 2019-04-26
申请公布号 CN109673747A 申请公布日 2019-04-26
分类号 A23C9/152（2006.01）I; A23C9/156（2006.01）I; A23C9/158（2006.01）I; A23C9/16（2006.01）I 分类 其他类不包含的食品或食料；及其处理;
发明人 陈晓宇; 廖良君; 徐庆海; 刘世英; 张秀凯 申请（专利权）人 天津活力达生物科技有限公司
代理机构 北京路浩知识产权代理有限公司 代理人 王文君;王文红
地址 301700 天津市武清区豆张庄镇权健道6号
法律状态 -

摘要

摘要 本发明提出一种高蛋白具有饱腹减脂作用的代餐奶昔固体饮料，包括大豆分离蛋白15‑70份、麦芽糊精5‑30份、脱脂乳粉1‑10份、菊粉2‑25份、奇亚籽粉2‑20份、魔芋粉2‑20份、共轭亚油酸甘油酯1‑15份、浓缩乳清蛋白0.5‑10份、膜分离酪蛋白0.5‑10份、浓缩牛奶蛋白0.5‑10份、分离乳清蛋白0.5‑10份、维生素1‑36份、矿物质0.3‑9份等。本发明还提出所述代餐奶昔固体饮料的制备方法。本发明提出的代餐食品，通过多种有益蛋白质、维生素和矿物质对营养的补充，特别添加共轭亚油酸等减肥物质、添加抹茶、巧克力、咖啡、香草等形成不同口味，适宜减脂减肥人群代餐食用，对管控体重有良好作用。