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酶解发酵法制备人参皂甙、人参醇的方法

基本信息

申请号 CN201510184547.6 申请日 -
公开（公告）号 CN104784233A 公开（公告）日 2015-07-22
申请公布号 CN104784233A 申请公布日 2015-07-22
分类号 A61K36/258(2006.01)I;C07G3/00(2006.01)I;C07G99/00(2009.01)I 分类 医学或兽医学；卫生学;
发明人 曲新砉 申请（专利权）人 珲春绿源参业生物科技有限公司
代理机构 - 代理人 -
地址 133300 吉林省珲春市合作区2号小区
法律状态 -

摘要

摘要 本发明公开了一种酶解发酵法制备人参皂甙、人参醇的方法，包括如下步骤：取长白山人参洗净后，50℃～60℃烘干，粉碎至40目细度；以原料粉抓在手上成团，放开即散开为原则加入矿泉水，用乳酸浸泡18小时，调节PH值在4.5～6.5之间；将混合液置于酶解发酵罐中，加入酶解发酵液进行酶解发酵，酶解发酵设定温度为35℃，发酵时间是72小时，每4小时搅拌、充氧一次，控制PH值在3.5～6.2之间；进行板框过滤，取上清液喷雾干燥，干燥温度不超过65℃，水分控制在7％以下，得粉体；将粉体粉碎成120目粉状后，经Co60照射灭菌，成品包装入库。本发明工艺简便易操作，低耗能，清洁环保。