一种利用嗜热乳杆菌从L-谷氨酸生物转化法生产L-谷氨酰胺的方法
基本信息
| 申请号 | CN201510211672.1 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN104830923B | 公开（公告）日 | 2018-05-18 |
| 申请公布号 | CN104830923B | 申请公布日 | 2018-05-18 |
| 分类号 | C12P13/14;C12R1/225 | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 仇俊鹏;高建涛;陈桃生;王唐;廖飞;徐振华 | 申请（专利权）人 | 宁夏诚志万胜生物工程有限公司 |
| 代理机构 | 宁夏专利服务中心 | 代理人 | 徐淑芬 |
| 地址 | 751101 宁夏回族自治区吴忠市利通区金积镇西街14号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明涉及一种利用嗜热乳杆菌从L‑谷氨酸生物转化法生产L‑谷氨酰胺的方法，其特征在该方法是以L‑谷氨酸为反应底物，以嗜热乳杆菌全细胞为生化反应的酶进行生物转化生产L‑谷氨酰胺。本发明建立了一种直接以L‑谷氨酸为底物，通过嗜热乳杆菌（Lactobacillus thermophilus ）全细胞酶转化，直接生物合成L‑谷氨酰胺的方法。本发明方法生产周期短，原料成本和设备成本低廉，生产效率很高，产物积累浓度高，最终L‑谷氨酰胺的产物积累浓度可达150g/L，对L‑谷氨酸的分子转化率可达80%，具有极高的经济价值，产业化应用前景十分广阔。 |
