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一种葛根素提取技术及葛根饮料工艺

基本信息

申请号 CN200810071158.2 申请日 -
公开（公告）号 CN101284856B 公开（公告）日 2012-03-21
申请公布号 CN101284856B 申请公布日 2012-03-21
分类号 C07H17/07(2006.01)I;A23L2/52(2006.01)I 分类 有机化学〔2〕;
发明人 陈明兴 申请（专利权）人 三明百事达淀粉有限公司
代理机构 福州元创专利商标代理有限公司 代理人 蔡学俊
地址 350000 福建省福州市鼓楼区河边路4号长富宫花园广场7座
法律状态 -

摘要

摘要 本发明是提供一种葛根素提取技术及葛根饮料工艺；葛根素提取技术采用超声波多级平流接触法进行提取，所述超声波多级平流接触法为：在三级平流接触法提取葛根素的第二级和第三级采用超声波辅助提取；葛根饮料制备工艺，包括选料、预处理、预煮，在提取过程采用所述的超声波多级平流接触法对葛根进行提取，提取液离心后，调配制成葛根饮料。本发明提取技术科学合理，提取时间短、效果好，可操作性强；运用该技术生产葛根饮料，其工艺对设备的要求不高，易于控制，可操作性强，且耗能少，生产成本低适用于葛根饮料的大规模生产，生产出的葛根饮料营养丰富，食用方便，口味好而多样，具有显著的经济效益。