海藻糖酶在发酵生产中的应用
基本信息
| 申请号 | CN201980060900.6 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN112714794A | 公开（公告）日 | 2021-04-27 |
| 申请公布号 | CN112714794A | 申请公布日 | 2021-04-27 |
| 分类号 | C12P7/06;C12P13/14;C12N9/24;C12P19/02 | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 林洁;许宏贤;彭辉 | 申请（专利权）人 | 南京百斯杰生物工程有限公司 |
| 代理机构 | 北京华睿卓成知识产权代理事务所（普通合伙） | 代理人 | 程淼 |
| 地址 | 211100 江苏省南京市江宁区秣陵街道雍熙路28号1幢4120室 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 提供一种海藻糖酶在发酵生产中的应用，所述的海藻糖酶具有如SEQIDNO.6、SEQIDNO.7、SEQIDNO.8所示的氨基酸序列。提供一种生产和应用所述海藻糖酶的方法，特别是在酒精和氨基酸的生产发酵中的应用。 |
