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一种蛋糕烘焙用烤炉

基本信息

申请号 CN201621016775.9 申请日 -
公开（公告）号 CN206137023U 公开（公告）日 2017-05-03
申请公布号 CN206137023U 申请公布日 2017-05-03
分类号 A21B1/22(2006.01)I;A21B3/02(2006.01)I;A21B3/00(2006.01)I;A21B3/04(2006.01)I 分类 焙烤；制作或处理面团的设备；焙烤用面团〔1，8〕;
发明人 张鸿顺 申请（专利权）人 天津市津乐园食品股份有限公司
代理机构 - 代理人 -
地址 300300 天津市东丽区五纬路58号
法律状态 -

摘要

摘要 本实用新型属于食品生产加工设备技术领域，尤其涉及一种蛋糕烘焙用烤炉。本实用新型包括炉体，炉体的两侧相对安装有两扇相互配合闭接的炉门；炉体内部垂直设置有绝热材质的分隔板，将炉体内部分隔为两个腔室，两扇炉门内壁上设置有耐高温密封圈，可分别与两个腔室密封闭合；每个腔室内设置有多层可拆取的不锈钢托盘；沿炉体内壁安装有电热管；炉体上设置有可调节进风口和排湿风轮；所述炉体上还设置有电控箱。本实用新型将烤炉设计为双开门的结构，同时炉体内部也设计为两个独立的腔室，炉门与相应的腔室之间能够实现密封闭合，因此当打开以上炉门取出蛋糕时并不会影响要另一个腔室内蛋糕的烘培，因此烤炉使用起来更灵活、方便。