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含金属硫蛋白的饮料及其制作方法

基本信息

申请号 CN93106693.X 申请日 -
公开（公告）号 CN1096181A 公开（公告）日 1994-12-14
申请公布号 CN1096181A 申请公布日 1994-12-14
分类号 A23L2/26;A23L2/38;C12G3/00;A23J1/00 分类 其他类不包含的食品或食料；及其处理;
发明人 刘彦斌;梅伟;严云发 申请（专利权）人 北京和德实业公司
代理机构 永新专利商标代理有限公司 代理人 程伟
地址 100037北京市阜外北街275号
法律状态 -

摘要

摘要 本发明提供一种含金属硫蛋白的饮料，以及制作该饮料的方法。所述饮料可为含酒精饮料和非酒精饮料，其中的金属硫蛋白与饮料量的比值为5μg—50mg∶100ml。该金属硫蛋白是从动物或被诱导的动物体内分离提纯制得的。