一种新型节能腊腌制品生产装置
基本信息
| 申请号 | CN202210318997.X | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN114617157A | 公开（公告）日 | 2022-06-14 |
| 申请公布号 | CN114617157A | 申请公布日 | 2022-06-14 |
| 分类号 | A23B4/03（2006.01）I;A23L17/00（2016.01）I;A23P30/00（2016.01）I;G05D27/02（2006.01）I;G01N30/02（2006.01）I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 乔宇;吴文锦;邓祎;汪兰;熊光权;丁安子;石柳;李新 | 申请（专利权）人 | 湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所 |
| 代理机构 | 北京睿智保诚专利代理事务所（普通合伙） | 代理人 | - |
| 地址 | 430070湖北省武汉市洪山区南湖大道5号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种新型节能腊腌制品生产装置，涉及食品加工领域。本发明包括壳体，所述壳体上设置有门，控制面板，光照透过率接收处理模块，冷风装置，补充装置，四周光照监测装置以及温湿度监测杆，所述冷风装置，所述补充装置，所述四周光照监测装置、所述光照透过率接收处理模块以及所述温湿度监测杆均与所述控制面板连接。本发明有效改善了传统风干技术生产过程中产品特征风味物质的形成稳定性差和内源酶活力不足的问题，同时在干制过程中起到节能减排作用。 |
