一种枸杞原果汁的杀菌工艺
基本信息
| 申请号 | CN201410838883.3 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN104473293A | 公开（公告）日 | 2015-04-01 |
| 申请公布号 | CN104473293A | 申请公布日 | 2015-04-01 |
| 分类号 | A23L2/46(2006.01)I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 杨学文;邱雪梅;江龙 | 申请（专利权）人 | 青海大漠红枸杞有限公司 |
| 代理机构 | - | 代理人 | - |
| 地址 | 816102 青海省海西蒙古族藏族自治州都兰县宗加镇诺木洪枸杞产业园区内 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种枸杞原果汁的杀菌工艺，涉及食品加工领域，提供了一种既能保持枸杞原果汁营养成分不流失又能充分杀灭其中微生物的杀菌工艺，使枸杞原果汁营养成分与鲜果枸杞相当，保质期完全达到商业要求。本发明的工艺步骤为杀菌、热灌装、倒瓶杀菌、二次杀菌、冷却。 |
