一种沙棘生物活性肽及其制备方法
基本信息
| 申请号 | CN202111588723.4 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN114196721A | 公开（公告）日 | 2022-03-18 |
| 申请公布号 | CN114196721A | 申请公布日 | 2022-03-18 |
| 分类号 | C12P21/06（2006.01）I;C07K1/14（2006.01）I | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 尹晓清;孙梦;刘雅琪;王希搏;吴海 | 申请（专利权）人 | 湖北瑞邦生物科技有限公司 |
| 代理机构 | 武汉智嘉联合知识产权代理事务所（普通合伙） | 代理人 | 姜婷 |
| 地址 | 434000湖北省荆州市开发区东方大道195号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种沙棘生物活性肽及其制备方法。该制备方法包括：将适度变性的沙棘籽分散液通过纤维素酶、植酸酶、单宁酶进行一次酶解，随后经分离得到残渣沉淀B；将残渣沉淀B加水混合，随后通过中性蛋白酶进行二次酶解，随后经分离得到上清液C；将上清液C通过超滤膜过滤、超滤膜浓缩、微滤、干燥得到沙棘生物活性肽。本发明通过先将纤维素酶、植酸酶、单宁酶混合酶解，去除对水解蛋白酶影响极大的成分，再用中性蛋白酶作用于蛋白，有利于提高沙棘肽的得率；本方法的方法简单，制备条件温和，无需加入除酶以外的添加剂，沙棘生物活性肽收率高，有利于降低成本，具有极大的应用价值。 |
