一种黄酒棒冰及其制作方法
基本信息
| 申请号 | CN201610552422.9 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN106173174A | 公开（公告）日 | 2016-12-07 |
| 申请公布号 | CN106173174A | 申请公布日 | 2016-12-07 |
| 分类号 | A23G9/32(2006.01)I;A23G9/40(2006.01)I;A23G9/42(2006.01)I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 赵旭东;钟耘粟;董燕;李敏;谢绍瑾;童建平 | 申请（专利权）人 | 绍兴市于越酒文化产业发展有限公司 |
| 代理机构 | 绍兴市越兴专利事务所（普通合伙） | 代理人 | 陈小秋 |
| 地址 | 312000 浙江省绍兴市下大路557号（1幢） | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开一种黄酒棒冰及其制作方法，属于食品加工的技术领域，由以下组分配制而成：白砂糖、麦芽糖浆、果葡糖浆、全脂奶粉、脱脂奶粉、椰子油、无水黄油、稀奶油、麦芽糊精、糯米粉、熟糯米、乳化稳定剂、黄酒、焦糖色素、朗姆酒香精、黄酒香精1号、黄酒香精2号、甜酒酿香精、纯净水。本发明一种黄酒棒冰，口感好，具有黄酒风味。 |
