一种多肽保健品及其制备方法
基本信息
| 申请号 | CN201811116385.2 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN109105905B | 公开（公告）日 | 2021-08-24 |
| 申请公布号 | CN109105905B | 申请公布日 | 2021-08-24 |
| 分类号 | A23L33/18;A23J1/04 | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 郇玉芝;李迎迎;宣婕;毛强平 | 申请（专利权）人 | 山东国和堂制药有限公司 |
| 代理机构 | 安徽明至知识产权代理事务所（特殊普通合伙） | 代理人 | 赵军 |
| 地址 | 264000 山东省烟台市高新区经三路36号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明涉及一种多肽保健品及其制备方法，属于保健品技术领域。本发明采用鲍鱼作为原料，通过除脂、酶解、电渗析纯化、纳滤浓缩的方法，得到了具有较高的提高免疫活力、抗疲劳作用的酶解多肽，并且通过该方法得到的多肽保健品，富集了原料中的锌，并显著降低了钠盐含量，进一步提高了其保健功效。 |
