抹竹及其制备方法和用途
基本信息
| 申请号 | CN201711004411.8 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN107811301A | 公开（公告）日 | 2018-03-20 |
| 申请公布号 | CN107811301A | 申请公布日 | 2018-03-20 |
| 分类号 | A23L33/22;A23P10/40 | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 张英;付诗尧;黄骆镰 | 申请（专利权）人 | 江苏森隆生物科技有限公司 |
| 代理机构 | 杭州中成专利事务所有限公司 | 代理人 | 杭州凝竹生物科技有限公司;四川森隆生物科技有限公司 |
| 地址 | 310026 浙江省杭州市西湖区三墩镇龙申综合发展中心4幢818室 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种抹竹，粉体平均粒径在300～10,000目之间；膳食纤维总量≥65％、木质素含量≥20％、矿物质≥7％；并至少含有3种及以上的竹叶特征性成分；竹叶特征性成分为荭草苷、异荭草苷、牡荆苷、异牡荆苷、腺苷、δ‑羟基赖氨酸、对香豆酸。本发明还同时公开了其制备方法。本发明利用抹竹的热稳定性和光稳定性将其作为食品添加剂、食品功能配料，或者作为膳食补充剂。抹竹具有补充人体膳食纤维、改善肠胃道功能、改善人体微循环、调节糖脂代谢、有效保护心脑血管、有助于防止骨质疏松、保持皮肤年轻态、延缓人体衰老等功能。 |
